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新闻资讯
  • 食堂承包之食堂装修的六大注意事项

    在食堂装修中,怎样才能装修的有特征?怎样才能装修出完美的食堂?专家为您介绍以下六点注意事项!  一、在装修的进程中,食堂中厕所的组织更是重中之重。安放的方位和方法都显得极其重要,假设格式上的组织无法避开,则可运用装修的小窍门,尽量化解冲煞。就像食堂坐落厕所下方相同,这种不合理的结构会使其秽气直冲人体,使人食不知味,无心就餐。为了让客人愉快的就餐,能够将厕所的门与墙面规划为一体,掩盖其厕所的表面,作为隐藏式的暗门处理,让用餐者感触这不是厕所方位。假设食堂与厕所间的间隔满意,可在两者间作一活动式隔屏,不

  • 食品安全新问题?你选择了合适的餐厅承包商吗?

    食品问题的频频发生,也引发了经营者和就餐者的深刻思考。很多人说,只有自己做饭才是最安全的,但对于一些上班族或学生党来说,即使他们想自己做饭,也没有机会。如何解决温饱问题?当然,外卖和餐厅!不过,在最近的外卖丑闻中,订购外卖必须谨慎谨慎。食堂怎么样?只要食堂关系到食品安全,大家基本上都处于变化状态。然而,现在很多食堂都在外包,那么管理者应该选择什么样的食堂合同来保证食品安全呢?它不仅节约了成本,而且为沁园培培这样的南通食堂承包公司的员工和学生提供了吃饭的权利。餐饮业的高度竞争使得食客的服务越来越困

  • 南通食堂承包为企事业单位解决后勤难题 成为公司发展的左膀右臂

    随着企事业规模的不断发展壮大,后勤管理越来越难采购成本一直居高不下,而且采购不透明,如何解决这个困境?食堂承包公司的出现,能够从根本上解决这个难题,也吸引了无数企事业单位高层管理者的眼球。南通食堂承包公司是如何能够从根本上解决企事业单位后勤管理难题的呢?食堂承包公司的相关负责人介绍说,“后勤管理难,主要在于采购成本高,采购不透明以及人力成本高这一块,我们通过南通食堂承包,实行集中采购,能够大大降低采购成本,而且采购完全透明化,并且人力成本大大降低,这样一来,就能够为企事业单位省时省力又省钱。”客

  • 食堂承包服务

    食堂承包服务方案企事业单位选择将内部食堂承包给专业的餐饮公司,在膳食与后勤方面便再无后顾之忧,此后可以全身心的投入到生产与发展当中。南通食堂承包一、食堂承包服务范围1、公司企业、职工领导的团膳 2、高校院校、中小学校的团膳 3、事业单位、行政机构的团膳 4、医院机构职工与病员的团膳 5、大小工厂员工的团膳 6、大小工地工人的团膳 7、商务大厦、写字楼里的团膳 8、工业园、创意园、科技园里的团膳二、食堂承包与合作方式1、半托承包方式贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电

  • 面对疫情,食堂如何安全开餐?

    面对疫情,食堂如何安全开餐?南通食堂承包当有些人为在家隔离而揪心时,有一群团餐人依然坚守在岗位上! ”,全国企事业单位全面复工,如何做好食堂供餐工作,保障人民的生命安全与用餐,是摆在全国团餐企业面前的一道难题,我们组织团餐运营专家,对团餐门店值班及开工管理从日常防控、供餐方式、经营管理三个方面提出建议。 一、日常防控1、做好员工的全员培训,让员工对病毒是什么?怎样传播?我们应该怎样避免被传播有正确的认识;2、做好控制过程把控,食材采购票证情况、员工口罩、手套佩戴及洗手消毒情况、操作区域定时定点的消

  • 食堂承包告诉你控制食物浪费及消毒的管理办法

    食堂承包管理中如何控制浪费和食堂卫生消毒管理制度方法?食堂承包告诉你如何控制浪费和消毒管理制度方法:食堂承包一、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;二、半月进行化霜、清洗、消毒一次;三、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;消毒程序如下:(1)冰箱彻底除霜(2) 用清洁剂彻底擦拭冰箱内外,清除污垢(3) 用清水清洗(4) 用1%含氯消毒剂擦洗一次。1食堂承包工作餐从采购商品的质量开始,以减少损失和不必要的浪费;2、专业的菜肴研发团队,确保菜肴的口味,避免因口味不合造成浪费;3.以前一天刷卡数据

  • 食堂承包公司的这些优点,企业知道么?

    目前企业包餐已经成为了企业经营的一种常态。而许多企业为了能追赶上时代的脚步也纷纷开启企业包餐,但他们都是自己经营来实现员工食堂,往往发现结果不尽人意。自营企业包餐成本高,人员不易管理,并且也加大了企业的工作量。所以,更多的企业会把食堂托管出去,让专业的食堂承包公司来管理食堂。那么除了以上的帮助,食堂承包还能帮助企业怎样管理食堂呢?一、降低成本由于专业的食堂承包公司拥有着自己的无公害种植基地和养殖农场,他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多,还能保证健康无公害。而且因为

  • 专业的食堂承包有八大优势 你都了解吗?

    一个公司,为什么要选择食堂承包,怎样选择食堂承包?这些都要分情况来选择。如果公司人数少,就几个人,那你可以请人做饭,或者叫快餐,而快餐比如会让员工吃不好,但也没必要去选择专业食堂承包公司来做食堂,因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。而如果是工厂,或学校,那一般都会有100人以上了,那把食堂外包给专业食堂管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支,反而会减少总承包。因为食堂承包公司的管理更专业,厨师更专业。省事又省钱。而且员工满意度也会高。而要选择食堂承包公司,就要细心挑选了。专业的食堂承包有八

  • 南通食堂承包运营效率如何,观察这几点一目了然

    食堂承包运营的核心是“效率”,这里的效率与快慢无关,而是在符合品类自身定位的前提下,对于空间、设备、工具、人员的运用是否高效。那么,一家运行效率高的承包公司应该具备哪些特点呢?首先要落实清洁管理标准。在顾客体验中,做到桌面及座椅的干和净,传菜的托盘干净,凡传过餐的托盘必须进入洗消间洗过后才能返回传菜口;每次高峰前后值班经理要对桌椅,以及桌面的瓶瓶罐罐都需要检查维护一遍。一个餐厅的出餐效率高,先前的准备工作是很重要的。厨房管理制度是否完善,空间是否够用,这些都会影响出餐的速度。因此,食堂承包公司的

  • 食堂托管商:夏季饮食适度清暑去湿 忌讳煎炸食物

    南通食堂承包提醒您:夏季气候有两个十分明显的特征:一是热,二是湿,即“湿热”,因此夏季保健都要针对此两特征。夏天多热,燥热煎炸食物不宜“暑”是夏季的主气,暑性炎热,所以夏季生病,性质多热。表现为容易烦躁、咽喉干燥、口干口苦、便秘尿黄、眼生目眵、舌红苔黄、感冒后发热比其他季节更为明显等等。平时饮食保健:一是宜清淡甘凉,凉补气阴,如苦瓜、茄子、冬瓜、苋菜、芹菜等蔬菜,鸡、鱼、鸭、猪、蛇等肉食,以及麦冬、生地、枸杞、花旗参、山药、莲子、芡实、土茯苓、水龟等常用煲汤的食材,均是凉中带润,不温不燥,或清中

  • 学校食堂承包工作流程管理

    1、采购。食堂采购实行招标定点采购制,采购点由教育局招标决定和公司协议决定南通食堂承包。副食协议供货点必须具备相应资格,并交付校方十万押金。供货价格为当地市场批发价,每周公司指派教师进行市场调查,若发现供货方价格高于市场批发价,以当地市场批发价结算,发生三次类似事件,校方终止与供货方合同;供货方每天七点前将货送到食堂,交食堂主任和值日教师验货,做好三查工作:查数(要过磅)、查质(有无霉变)、查账(有无差错),食堂主任记录,值日教师监督并签名。采购物品进校后交食堂保管员验收签名,采购单一式三份,供货方、食堂主任及炊事班

  • 优质食堂承包商需要具备的三个重要条件

    承包商要具有成功的饭店管理模式。在承包之前,应要求承包商提供其管理模式,进行实地考察。企业如何选择优质的食堂承包商才不影响职工和员工的情绪 企业想要把食堂承包出去,为了不影响职工和员工的情绪,必须选择优质的承包商。只有选择一个好的南通食堂承包商,才能够放心把食堂承包出去,所以必须了解选择承包商的选择要素。  在这里笔者对南通食堂承包商的选择3个要点进行详细的介绍和描述。  第一,承包商要具有成功的饭店管理模式。首先要了解一下食堂口碑,在分散管理的情况下,老板是不能只顾一家工厂的,那么每个饭堂的出品

  • 学校食堂承包经营的重要意义和必要性

    学校食堂在学校中占重要地位,如果没有食堂,这个学校就无法正常运行,因为食堂是学生生活的必须组成部分南通食堂承包。我们经常说的“三点一线”中最主要的一点就是指学校食堂,为了提高食堂的的质量,食堂承包这种经营是最好的选择,对学生以及学校具有非常中要的意义,同时也具有非常大的必要性。学校食堂承包经营的重要意义和必要性 1.学校食堂是全校师生学习、工作和生活的重要物质基础。  一般学校都至少有学生食堂近十个,供应着全校几万师生的日常饮食。学校食堂和工作单位的食堂具有供应每日所需食品的共性,又有其特性,这个

  • 未来企业食堂承包的发展方向

    随着我国企业数量的增加,企业食堂承包也成为了众多餐饮饮食管理公司热门的经济获益方式。但由于企业食堂在各方面的特殊性,在食堂承包过程中餐饮饮食管理公司应注意到与高校学生相符合的经营模式,才能有效避免经营定位的不准确南通食堂承包。那么,企业食堂承包应如何走好呢?  第一、企业食堂不应把主要目标定位与追求利润。因为企业食堂面临的消费群体是企业的员工,这就决定了企业食堂与社会餐饮有着本质的区别。所以企业发展食堂承包,应该以服务广大员三为主要功能,来帮助广大员工解决基本的就餐问题。另外企业食堂的承包也必须与

  • 企业食堂对外承包,如何选择安全可靠的团餐服务单位?

    作为企业负责人,怎样选择安全可靠、员工满意的团餐服务单位呢南通食堂承包?1.企业经营资质公司资质是公司符合行业规定的,证明自身生产等能力的重要文件,即有效期内的营业执照和食品经营许可证。2.良好的商业信誉包括主管部门、行业协会颁发的荣誉证书,与项目条件相等或高于项目的管理服务合同等。3.依法经营的证明包括法缴纳税收和社会保障资金的记录,第三方财务审计机构出具的财务审计报告或银行出具的资信证明等。4.三年内无不良记录包括在经营活动中无不良信用、无重大食品安全事故、无重大违法记录等。5.完备的制度和丰富的经验

  • 如何确保食堂工作人员的服务质量

    针对“如何确保食堂工作人员的服务质量”问题,我们知道,员工的工作态度直接影响的就是食堂饭菜的质量,因此合南通沁园培培餐饮管理公司在保证员工应该得到回报的同时,还严格要求每一位员工,从最细节做起,保证食堂顺利运营,以免出现食品安全事故,那么具体南通沁园培培是如何确保食堂工作人员的服务质量的?南通沁园培培餐饮遵循“质量为本,食客至上”的服务理念,制定了各项规章制度,下面针对食堂承包工作人员的服务质量的规定:1、加强培训,全面提高员工素质。人力资源是现代企业中最重要的资源。食堂员工的职业素质是决定高职学

  • 南通食堂承包公司教你如何选购新鲜蔬菜

    首先看颜色,蔬菜有很多种,每一种都有营养价值。   第一看形状。形状进行正常的蔬菜企业一般是常规栽培,没有一个经过激素等化学研究物质技术处理。它们之间可以通过安全生产食用。南通食堂承包提醒,“异常”蔬菜可能是我们经过激素信号处理的,比如韭菜。当它的叶子宽又厚,是一般阔叶韭菜的2倍宽时,可能是在栽培历史过程设计中使用了一种激素。没有使用激素的韭菜叶片较窄,食用时风味浓郁。 第二,从新鲜的角度看,过量施用氮肥(如尿素、硫酸铵等)对蔬菜造成严重的硝酸盐污染。硝酸盐含量一般由高至低依次为: 根菜类蔬菜、马铃薯及

  • 如何减少食堂浪费?

    对于我国目前在就中餐食堂中普遍发展存在的浪费社会现象,尚未引起人们提供足够的重视,更谈不上对食堂浪费时间问题进行展开深入的研究。一般提到食堂都是从加强财务管理和加强公司成本会计核算方法方面做文章和制定相关措施,如果对食堂现存的浪费现象比较分析的不够全面细致,列举的不够充分,很难引起经济管理技术人员能力以及从业者们的高度重视,长此下去,对于中国实际浪费现象就会见怪不怪,甚至习以为常。而杜绝浪费若不能根据具体落实到每一个从业人员的工作学习过程中,菜肴的成本控制价格竞争优势便体现不出来。 总的来说,餐饮

  • 南通食堂承包如何选择供应商呢?

    把工厂食堂承包出去怎么选承包商呢?针对该问题是很多公司负责人比较关心的问题,因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?很大程度上取决于食堂承包商或者食堂承包公司的专业性南通食堂承包,那么具体把工厂食堂承包出去怎么选承包商呢?下面我们公司具有多年经验的项目负责人给大家做一介绍。1、考察承包商承包公司的投资规模:工厂食堂承包一般就餐人数较多,所以选择承包商的时候一定要慎重,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相

  • 夏天注意调节饮食 吃清淡适口食物能解暑?

    随着天气越来越热,很多的女性朋友都开始喝冷饮了,冷饮是解暑的好东西,不过并不是适合每个食用。损耗了大量体液和各种营养物质,极易感到身体乏力和口渴。这是耗气伤阴的表现,会影响到脾胃功能,引起食欲减退和消化功能下降,,因此,夏天应多吃四类食物。夏天吃什么东西可以消暑 ?1、绿豆汤。多喝绿豆汤,是消暑解毒的好方法。绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等,可以补充新陈代谢中消耗的营养。绿豆汤适合天天饮用,但是要注意熬制时要把绿豆熬开花,这样绿豆汤营养更好更充足。要注意老人儿童以及体质虚弱的人、属于

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